美味しさ解禁!! ぷりっぷりの日南獲れ伊勢えびを楽しもう♪

日向灘の荒波にもまれ、黒潮の恵みをたっぷりと受けて身のしまった日南海岸獲れの伊勢えびは、大ぶりな身と柔らかな食感が絶品の秋グルメ！　解禁後の開催期間中、日南市内の飲食店・宿泊施設16店舗が参加し、各店オリジナルのメニューやコース料理を提供しています。このおまつりの一番の魅力は、リーズナブルな価格で伊勢えびを堪能できるところ♪　みなさん!!　下記掲載店の中からお気に入りのお店を見つけて、ぜひ足を運んでくださいね。

イチオシの伊勢えび料理！

必ず生きた伊勢えびを使用。
日南市での一般的な調理方法は、まず胴を刺身で食べ、残った頭の部分や殻で出汁をとり、味噌汁に……。ぷりっぷりの刺身はもちろん美味しいのですが、伊勢えびの味噌汁は香りと風味がよく、また違った伊勢えびの魅力を知ることができます！