自然生態系農業　綾・早川農苑

「美味しいものが食べたい！　みなさまにも食べてもらいたい!!」という志をもとに、無農薬・無化学肥料栽培にこだわりながら、豊富な種類の野菜と雑穀類を作る『綾・早川農苑』。

こちらで作られる野菜は、生命力に溢れた素材そのものの美味しさが話題となり、東京や大阪をはじめとするさまざまな場所からの注文が絶えないそう……。施設内では加工食品はもちろん、驚きの価格で規格外品の野菜も販売しています。



大切に育てられた食材を使って作るジャムやピューレ、ディップ、発酵食品などの加工品も大人気！　併設するお店と、『綾手づくりほんものセンター』で購入することができます。
スタッフ・興梠さんのイチオシは、「ブルーベリー＆なすジャム」。旬の美味しいなすと完熟ブルーベリー、喜界島のきび糖をじっくりコトコト煮込んだ甘さ控えめの逸品です。



農業に興味のある方、子ども達に農業体験をさせたい親御さんへオススメの「農業体験コース」も充実しています。『綾・早川農苑』ならではの「自然生態系農業」を体験しながら、そこで作られた野菜を使ったランチまで堪能できちゃうコース!!　夏休みの思い出に残ること間違いなしです！

TATEYOKO kitchen

　
外観・内装共に「心ときめく」ステキな古民家で、綾町ならではの野菜たっぷりの美味しいごはんを堪能できる『Okiyam』と、
こだわりの天然酵母パンを購入することのできる『Margaret River』が共同経営するカフェ『TATEYOKO kitchen』。
限定7席の特別な空間で、珠玉のひと時を過ごしてみませんか？

【Okiyam】
綾町で育てられた季節の食材を大切に活かしながら作られる「からだにやさしく こころにうれしい 野菜ごはん」が人気の『Okiyam』。
オーナーシェフ・渡辺さんの「綾町の美味しい食材を使って、野菜料理を作れることが本当に楽しいです♪」という思いが、たっぷりつまったランチは、滋味深い味わい。季節の美味しさに出会えるお店です。
8月は、野菜の入荷が少なくなる時期……。その中でも、渡辺さんが厳選した新鮮なナスやピーマン、ゴーヤ、オクラ、四角豆を使ったメニューが登場します！ お楽しみに♪



【Margaret River】
週1回水曜日だけオープンする特別なパン屋さん。オーナーの平木さんが、綾町産の無農薬米と麹の自家製酵母を使って作る天然酵母パンを購入することができます！
「美味しくてからだにやさしく、消化にもよいパン」のイチオシは、米麹酵母と粉、ほんの少しの粗糖で焼き上げた「米麹の山型食パン」。米麹酵母の風味を一番感じるパンです。
この他にも、お食事パンはもちろん、おやつパンもありますよ。パンの種類は少ないですが、季節によって少しずつ変化する味を楽しむことができます。

綾の照葉大吊橋

網状で下が透けて見える歩道の吊橋!!　空気の澄んだ高いところを空中散歩しているような気分が味わえます。見渡す限りの緑と青い空、雄大な自然の中での森林浴は、気持ちがいいですよ!

La LUNA LUCE ラ・ルーナ　ルーチェ

山奥にひっそりと佇む隠れ家カフェ『La LUNA LUCE（ラ・ルーナ　ルーチェ）』。

ご夫婦で営まれている、まるでおとぎ話の世界に出てくるようなお店です。季節の移ろいを感じられるお庭を眺められるテラス席があり、ゆったりと流れる時間を楽しめます♡
柔らかな明かりの灯る店内には、雑貨も多数置いてありました。取材当日は、こちらで使われているカップを作っている『工房 遊土（ゆうと）』の陶器作家 川上さんも来店していましたよ。
樹脂粘土で作るという多肉植物のワークショップもあるので、興味のある方は、お問合せください。