都城に数ある飲食店。そのお店にあるメニューの中で最も豪華な料理は絶対にウマイ!?…はずだ!! そんな最豪級グルメを食べつくしたいとの思いから誕生したのがこの企画。いろんなお店の最豪級な料理をスバッと紹介するぞ!!(※この記事は筆者の独断と偏見により構成されています)
VoL.3
食べて元気! こだわりの玄米バーガー
ベジ玄米
今回、ご紹介するのは、緑色の車で移動販売をされている「おいでカフェ」の「べジ玄米 350円」。
栄養価の高い玄米を使ったライスバーガーです。
しかし、このバーガーが凄かった!
具に、きんぴらゴボウと水菜。そこに卵を一切使わず、有機豆乳と非遺伝子組み換えのなたね油を使って作った、自家製の豆乳マヨネーズかかり、それを玄米でサンド。
シンプルだが、水菜のシャキシャキ感と甘辛味のきんぴらに豆乳マヨネーズがからみ◎。
動物性たんぱく質と油を一切使わない調理法で作った、まさにヘルシーバーガーの極みと言えよう。
他、おかマヨ玄米、めんマヨ玄米、しぐれ玄米など8種。
この日は、ご好意で、日替わりスイーツの「くろケーキ 200円」と「ホイップキャラメル珈琲 300円」も頂き、カフェタイムを満喫しちゃいました。
皆さんもぜひ、ぜひご賞味あれ!